La cuenta por favor.

Debido a la creciente crisis mundial, un restaurador londinense ha decidido que al menos durante el mes de febrero sean los clientes que decidan lo que quieren pagar por la comida y el servicio. Pueden ser 100 libras o un penique, tu decides. De momento lo único que mantiene su precio inicial son las bebidas, pero si te las quieres ahorrar tienes opción a pedir una jarra de agua. El restaurador a dado orden estricto a sus empleados de tratar a todos los clientes por igual, tanto si no quieren pagar nada, como si desembolsan 60 libras. Su estrategia se suma a la de muchos restaurantes que han visto cómo su clientela disminuía en los últimos meses y que apuestan por la fórmula del dos por uno o los bonos de descuento a través de Internet. Ya lo sabéis, si tenias previsto un viaje a Londres este mes, no dejen de ir a comer una terrina de foie-gras o un pato con puerros en Little Bay.

servido por cafe-paris 11 comentarios compártelo

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Lidia Cervantes dijo

Joooo... ¿Y esto dará resultado?... Así, a primera vista, no se ver donde está el truco... Porque habrá truco ¿Nooo?

Buenos días guapa

7 Febrero 2009 | 11:36 AM

Kilifa dijo

Hombre, habran caraduras...pero por lo general creo que la gente si les gusta, pagará...y si paga más de la mitad de lo que cree que vale, pues seguro que no pierde el dueño..

Pero yo no me arriegaba, por si las moscas...
el porcentaje de los que no tienen verguenza, es muy alto.
Y dependiendo del precio de la bebida, pues ya te imaginas...puede que saque así botellas que de otra forma no pueda...

No vale nada? pues con ese precio me pago una súper botella...

No está todo perdido, pero digo yo que no me arriegaba..

besitos,

7 Febrero 2009 | 11:46 AM

cafe-paris dijo

Lidia : Seguro que da resultado, a parte de llenar uno de sus restaurantes, es buena publicidad, lo que no sé si ganara dinero. Un beso.

Kilifa : Yo sigo creyendo en la buena fe de la gente, porque nos queda lejos, si no la comida la hacemos ahí, jajaja. Un beso.

7 Febrero 2009 | 12:04 PM

encontrada dijo

Este método curioso ya o vi hace tiempo en Berlín. Comer y beber lo que te apetezca y luego pagar lo que crees... Claro que yo siempre dije que no era lo mismo hacer aquello en Berlín (con berlineses) que en cualquier lugar de España, jeje. No sé. Besos

7 Febrero 2009 | 12:06 PM

tess dijo

Es un riesgo, pero de momento gana en publicidad, se habla de..., corre la voz..., y eso a la larga son ingresos.
También supongo que estamos hablando de Londres, y como comenta Encontrada, no es lo mismo aqui que allí, aqui sería una ruina total para el restaurador seguro.
Nos plantearemos una escapdita londinense ¿alguien se apunta?

Besos

7 Febrero 2009 | 02:20 PM

elsolterosensible dijo

La verdad es que es arriesgado pero es esto o quedarse con toda la comida en estock.
Prefiero sin embargo, en vez de ir a Londres, tomarme un cafe en Paris.
Besos

7 Febrero 2009 | 04:17 PM

tess dijo

Me gusta viajar, me gusta Paris, pero prefiero si es para tomar café, escaparme a Roma, una vez hice la escapada de un dia ida y vuelta y me tomé un delicioso capuccino en Piazza Navona.
Soltero, pronto te tomarás ese café en Paris.
Cogemos maleta y nos vamos donde queráis.
Besos

7 Febrero 2009 | 04:23 PM

Lidia Cervantes dijo

Je je je... El café en Paris del soltero, no está en París... :o))
Je je je... Yo, me quedo en la bella Italia, pero me voy a la Piazza San Marco... si puede ser con orquestina mejor... Y ahora en febrero... mejor que meojor aun...

Respecto a lo del restaurante londinense, estoy de acuerdo con, Encontrada y Tess... Eso no se atreven a hacerlo aquí en Esapaña.
No ha narices.

Besotes

7 Febrero 2009 | 04:34 PM

bruxana dijo

Hola Selene:))
Marketing puro: seguro, segurísimo, que funciona. Es más, que el restaurante no pierde dinero...
Hace unos meses, un grupo de música (¿Coldplay, quizá?) hizo algo similar con su nuevo disco. Daba al interesado en adquirirlo la opción de pagar por él lo que quisiera: desde un céntimo simbólico, al precio que estimase vale normalmente un cd...
Bien: la inmensa mayoría de los compradores decidieron abonar el precio más ó menos aproximado que habría tenido en el mercado.
¿Qué sacó, sobre todo, el grupo/la discográfica? Pues esto: una enorme publicidad...
Pues con esto de los restaurantes, lo mismo. El cliente que habitualmente sea "consumidor" de este tipo de productos (sobre todo si se trata de restaurantes de cierto caché), simplemente no va a optar por el "ahora voy por la cara": digo yo que pensará seguir siendo cliente tras la promoción. Y que más ó menos si va es que se lo puede permitir. Los que sólo vayan atraidos por la "ganga"..., no voy a decir todos (la picaresca no es exclusiva española) pero es probable que sí paguen una cantidad respetable y correspondiente al hecho de haber comido allí. Y, sobre todo... acabarán de conocer un sitio nuevo. Y, aquí viene lo del márketing..., cuando pasen la vacas flacas, no será de extrañar que la opción de ir alguna vez no se encuentre en su agenda...
Ya digo: los negocios no son nunca cosa de ganar ó perder teniendo en cuenta lo que pasó en un periodo pequeño de tiempo. Y esto es, simplemente, técnicas de mercado...

Un beso grande:))

7 Febrero 2009 | 05:14 PM

tibetanox dijo

Muy loable su decisión, pero anda jugando con el diablo, algunos que antes no iban a los restaurantes se van a poner las botas, le deseo la mejor de las suertes.

Besos

PD. Mi mujer tiene un pequeño negocio y yo que soy muy malo le dije a primeros de año ¡sube los precios que los tienes muy bajos ! y te quires creer que está trabajando más.

7 Febrero 2009 | 07:13 PM

cafe-paris dijo

Sera por mi oficio y el respecto que le tengo, seria incapaz de irme de un sitio si he estado a gusto con el servicio y la comida sin dejar ni un penique. Mi padre por su oficio no pagaba el la mayoría de los restaurantes pero siempre le he visto dejar unas propinas envidiables al servicio, igual es por eso. Un saludo a tod@s.

7 Febrero 2009 | 09:31 PM